Un Equipo … 5 estrellas
Aquí otra historia que aconsejo leer, escrita por Marco Milo ¡buena lectura! Franco Grasso
“El hotel Palazzo Papaleo se encuentra en el centro de Otranto al lado de la Catedral y del Castillo, a dos pasaos de la playa, en uno de los pueblos más conocidos y característicos del Salento. Es un hotel de 5 estrellas en una estupenda residencia historica, reformada con diseño contemporáneo: habitaciones elegantes decoradas con gusto y equipadas con todas las comodidades. En la terraza panorámica, donde se encuentra la bañera Jacuzzi y con vistas a toda la baía de Otranto, se sirven los desyunos y las cenas bajo las estrellas.
Este es el tercer año de colaboración con este hotel y hoy queremos contaros esta historia de éxito, ya que se centra en un aspecto de nuestro asesoramiento que no se evidencia a menudo:
El Revenue Management del Franco Grasso Revenue Team obtiene el máximo resultado en ventas con todo tipo de clientes (según las estrellas, la ubicación, el número de habitaciones, etc.), pero es con los hoteles de alto nivel (tanto por estrellas como por Reputación Online) con los que los resultados conseguidos se vuelven increibles.
Los resultados del hotel Palazzo Papaleo demuestran la colaboración perfecta entre un hotel 5 estrellas y el FGRT.
No se puede negar que el número reducido de habitaciones de este hotel (como de cualquier otro) limita objetivamente el efecto Revenue, pero hemos transformado este aspecto negativo en una oportunidad (este es uno de los pilares de nuestra filosofía de vida y de trabajo). Hemos trabajado en los pequeños detalles, en cada venta en particular, dentro del márgen operativo unitario, cuidando tanto los canales online como offline. También hemos actuado sobre la caracterización de los clientes, impulsando la disintermediación y las ventas estratégicas, en perfecta sinergia diaria con el personal comercial del hotel, que ha demostrado ser competente, válido y proactivo.
“La colaboración con el FGRT es – comercialmente – la mejor oportunidad de crecimiento que hemos tenido. Para un hotel como el nuestro, un 5 estrellas con pocas habitaciones pero con altos costes variables y gestionales y considerando el alto nivel ofrecido, vender cada unidad al precio más alto posible es el máximo objetivo. Estar en las manos de los profesionales de este equipo es nuestra garantía.
De este modo podemos alcanzar buenos beneficios para así reinvertirlos, formar de manera adecuada al personal y satisfacer a nuestros clientes. Del mismo modo podemos contribuir a aumentar el turismo, que es indispensable para el crecimiento económico no solo de Otranto, sino de todo el Salento y obviamente de todo nuestro maravilloso país.
También hay que subrayar el aspecto formativo, la mejoría en el know-how (conocimientos técnicos) y en las competencias de todo nuestro departamento comercial, gracias al contacto diario con los miembros del Revenue Team.
La confrontación constante con el Forecast Manager, para un hotel con pocas habitaciones como el nuestro, es casi obligatoria para poder “asaltar” con rapidez y dinamicidad un mercado tan variable como el del Salento”
Vamos a hablar de números concretos:
Hemos superado el nivel de ocupación con respecto al año pasado, tanto en Junio como en Julio (en previsón para Agosto también). Hablamos respectivamente del 93%, 95% y 100% de ocupación y estamos vendiendo a precios muy altos.
ADR (promedio de ganancia diaria por habitación), tarifa media de venta de cada habitación:
– ADR Junio: 161,00€ (incremento +10€ en comparación con Junio 2015)
– ADR Julio: 196,00€ (incremento +14€ en comparación con Julio 2015)
– ADR Agosto: 255,00€ (incremento +20€ en comparación con Agosto 2015)
-Tarifa máxima de venta (datos de Julio 2016) Euro 499,00
Dario Polimeno, que conoce bien este establecimiento y puede percebir sus potencialidades como nadie, comenta:
“Puedo afirmar sinceramente que los resultados de esta temporada son el máximo alcanzable.”
Gracias Dario y gracias a todos vosotros por vuestra colaboración y profesionalidad.
¡Objetivo del Team alcanzado!”
Marco Milo
Franco Grasso Revenue Team
